Forma de Bolo Redonda Fundo Fixo (17 x 7cm) - Doupan

Faça bolos de festa com a altura padrão de mercado usando a Forma de Bolo Redonda Fundo Fixo 17x7cm da Doupan. A combinação de diâmetro de 17cm com altura de 7cm é a escolha mais comum para bolos de aniversário com uma camada de recheio — formato que atende a maioria das receitas vendidas em confeitarias. O fundo fixo garante robustez para o uso intenso da rotina profissional.

Por que escolher esta forma

• Tamanho médio com altura padrão de 7cm: Combinação clássica para bolos de aniversário com uma camada de recheio — formato consagrado em confeitarias tradicionais.
• Fundo fixo confiável para uso intenso: Receitas tradicionais com massa firme desenformam tradicionalmente sem dificuldade — formato robusto para uso diário em padarias e confeitarias.
• Atende a maioria das receitas de venda: A combinação de tamanho e altura mais comum em confeitarias — formato versátil para bolos comerciais do dia a dia.
• Alumínio Doupan profissional: A Doupan é referência em formas de alumínio com espessura entre 0,7mm e 0,8mm — a medida ideal para distribuição uniforme do calor e durabilidade prolongada.

Ideias de uso

• Bolos de aniversário tradicionais: formato consagrado em confeitarias.
• Bolos para festas familiares: tamanho ideal para festas de tamanho médio.
• Receitas tradicionais com recheio: bolo de cenoura, chocolate, fubá, com uma camada de recheio.
• Bolos comerciais para venda: formato amplamente utilizado em padarias e confeitarias.

Como cuidar e conservar

• Lave com esponja macia e detergente neutro — evite palha de aço, que risca o alumínio.
• Seque bem antes de guardar para evitar oxidação ou manchas escuras na superfície.
• Não leve ao forno vazia ou em temperaturas acima de 250°C para preservar a integridade da forma.

Especificações técnicas

• Marca: Doupan
• Material: Alumínio profissional (espessura entre 0,7mm e 0,8mm)
• Dimensões: 17 x 7cm (diâmetro x altura)
• Quantidade na embalagem: 1 unidade

Perguntas Frequentes

Por que essa é uma combinação clássica?
Tamanho médio com altura padrão é a escolha mais comum para bolos de aniversário com uma camada de recheio — formato consagrado em confeitarias tradicionais. Atende a maioria das receitas comerciais do dia a dia.

Como saber se o tamanho desta forma serve para minha receita?
Em média, a regra é: 100g de massa por pessoa. Uma forma de 20cm rende 12 fatias com altura de 5cm; uma forma de 30cm rende 28 fatias na mesma altura. Para bolos altos de 10cm com duas camadas de recheio, dobre o rendimento (forma de 20cm rende 24 fatias).

Como desenformar bolos com fundo fixo?
Após o bolo esfriar (em torno de 15-20 minutos), passe uma faca pelas laterais para soltar a massa. Vire a forma sobre uma grade de resfriamento ou prato com cuidado e bata levemente — a massa firme desenforma facilmente. Para bolos delicados ou com cobertura elaborada, considere usar formas com fundo falso.

Como cuidar da forma para que dure mais?
Lave com esponja macia e detergente neutro, evite palha de aço (risca o alumínio) e seque bem antes de guardar para evitar oxidação. Bem cuidada, uma forma Doupan pode durar décadas em uso profissional.