Forma de Bolo Redonda Fundo Falso (13 x 10cm) - Doupan

Produza mini bolos altos com várias camadas e desenforme facilitado usando a Forma de Bolo Redonda Fundo Falso 13x10cm da Doupan. A combinação de tamanho compacto de 13cm com altura generosa de 10cm é perfeita para mini bolos de andar, bentô cakes altos com múltiplas camadas de recheio e bolos individuais mais elaborados que pedem visual imponente em formato pequeno. O fundo falso é essencial para preservar a estrutura.

Por que escolher esta forma

• Tamanho compacto com altura generosa de 10cm: Formato ideal para bolos individuais altos com várias camadas — bentô cakes altos, bolos de andar miniatura e produções com decoração elaborada.
• Fundo removível essencial para bolos altos: Bolos altos são mais delicados no desenforme — qualquer movimento pode comprometer a estrutura. O fundo falso é essencial para preservar tudo intacto.
• Visual imponente em formato compacto: Bolo individual com altura de 10cm tem presença visual de bolo grande — perfeito para presentes especiais e bentô cakes premium.
• Alumínio Doupan profissional: A Doupan é referência em formas de alumínio com espessura entre 0,7mm e 0,8mm — a medida ideal para distribuição uniforme do calor e durabilidade prolongada.

Ideias de uso

• Mini bolos de andar: empilhe duas camadas para bolos de andar miniatura.
• Bentô cakes altos: mini bolos com múltiplas camadas de recheio para presente especial.
• Bolos individuais elaborados: com cobertura escorrida e decoração refinada.
• Mini bolos de casamento: versão individual para presente de casamento ou bem-casado especial.

Como cuidar e conservar

• Lave com esponja macia e detergente neutro — evite palha de aço, que risca o alumínio.
• Seque bem antes de guardar para evitar oxidação ou manchas escuras na superfície.
• Não leve ao forno vazia ou em temperaturas acima de 250°C para preservar a integridade da forma.

Especificações técnicas

• Marca: Doupan
• Material: Alumínio profissional (espessura entre 0,7mm e 0,8mm)
• Dimensões: 13 x 10cm (diâmetro x altura)
• Quantidade na embalagem: 1 unidade

Perguntas Frequentes

Como aproveitar a altura de 10cm em formato compacto?
O formato compacto com altura generosa permite criar mini bolos com múltiplas camadas de recheio — bentô cakes elaborados, mini bolos de andar e produções individuais com visual imponente. O fundo falso é essencial para desenforme intacto de bolos altos delicados.

Como saber se o tamanho desta forma serve para minha receita?
Em média, a regra é: 100g de massa por pessoa. Uma forma de 20cm rende 12 fatias com altura de 5cm; uma forma de 30cm rende 28 fatias na mesma altura. Para bolos altos de 10cm com duas camadas de recheio, dobre o rendimento (forma de 20cm rende 24 fatias).

Como desenformar bolos com fundo falso?
Após o bolo esfriar (em torno de 15-20 minutos), passe uma faca pelas laterais para soltar a massa, depois empurre a base de baixo para cima. O fundo se solta das laterais e o bolo sai inteiro, sem precisar virar a forma — preservando a cobertura e a estrutura.

Como cuidar da forma para que dure mais?
Lave com esponja macia e detergente neutro, evite palha de aço (risca o alumínio) e seque bem antes de guardar para evitar oxidação. Bem cuidada, uma forma Doupan pode durar décadas em uso profissional.