Como Utilizar os Transfers em Pasta Americana
Os transfers são folhas de acetato com desenhos impressos em manteiga de cacau colorida. Normalmente, eles são muito utilizados em chocolates, mas se forem aplicados com um método diferente, eles também podem ser perfeitamente utilizados em pasta americana. Alguns transfers são mais fáceis de aplicar em pasta americana, especialmente os que possuem figuras em uma ...
09/05/2018
Como Devo Guardar Meus Chocolates?
Você sabia que uma barra de chocolate de boa qualidade, se guardada corretamente, pode durar por mais de um ano? No post de hoje, nós vamos te ensinar a guardar seus chocolates da melhor maneira possível para que eles durem o máximo de tempo sem estragar e sem perder o sabor. A primeira informação que ...
07/05/2018
As Vantagens do Molde de Silicone na Decoração de Bolos
Os moldes de silicone são feitos de uma borracha molinha e flexível e, por isso, são muito utilizados na confeitaria. As maiores vantagens desse utensílio é que eles são extremamente práticos e fáceis de manusear e de limpar. Além disso, existe uma enorme variedade de moldes diferentes, o que possibilita a criação de diversos enfeites ...
04/05/2018
Tipos de Corante que Você Pode Usar na Decoração de Bolos
São três os tipos de corantes alimentícios mais utilizados para colorir glacê, chocolates e pasta americana na decoração de bolos e cupcakes: em spray, em gel e em pó. Todas essas opções apresentam uma grande variedade de cores, inclusive metálicas e, no post de hoje, nós vamos te ensinar como utilizar cada tipo de corante ...
02/05/2018
Como Usar os Cortadores Para Decorar Bolos?
Existe uma infinidade de modelos e tipos de cortadores diferentes e você pode aproveitar todos eles para criar enfeites para decorar seus bolos e deixá-los com um aspecto muito mais profissional e impecável, já que com os cortadores, não sobra excesso da pasta americana e o desenho fica perfeito. Basicamente, dois tipos de cortadores são ...
30/04/2018
Aprenda a Fixar Bolos Corretamente
A fixação é uma etapa extremamente importante para que um bolo de vários andares fique firme o tempo inteiro e, para isso, é necessário criar um sistema de suporte interno para evitar que o bolo desmorone. Nesse processo, você vai precisar utilizar alguns materiais para fazer essa estrutura interna de maneira que ela aguente todos ...
25/04/2018
Saiba como fazer seu próprio saco de confeitar
O saco de confeitar é um utensílio indispensável na cozinha de qualquer confeiteiro. Existem diversas opções disponíveis feitas em materiais como plástico e tecido emborrachado, que você pode comprar pronto, mas o modelo mais tradicional é feito com papel-manteiga e no post de hoje nós vamos te ensinar como fazer o seu próprio saco de ...
23/04/2018
Muito mais chocolate: receita de quadradinho de chocolate com café
Chocolate e café fazem uma combinação de sabores quase imbatível quando falamos de doces. A doçura de um ingrediente equilibra o amargor do outro e quando eles são usados juntos, o resultado é de sobremesas espetaculares. Por isso, no post de hoje, nós escolhemos trazer para uma receita deliciosa e super fácil que utiliza esses ...
16/04/2018
Aprenda a fazer o marcante bolo de chocolate do filme “Matilda”
“Matilda” foi um dos filmes que mais marcou a infância das crianças dos anos 90 e a cena de Bruce comendo todo o bolo de chocolate é, sem dúvidas, uma das mais marcantes do filme inteiro. Se você já viu esse filme, com certeza ficou babando naquele delicioso bolo de chocolate, e no nosso post ...
11/04/2018
Receita: Cupcake de chocolate cremoso
Nosso post de hoje vai te ensinar a fazer um cupcake incrivelmente fofinho e gostoso para você saborear sempre que bater aquela vontade de comer um doce. O legal dessa receita é que ela é extremamente fácil e rápida de fazer, então vamos aprender? Ingredientes 4 colheres de sopa de margarina ¼ xícara de açúcar ...
09/04/2018
Design de bolos para iniciantes: o que levar em consideração?
Se você está começando a se aprofundar na arte de decorar bolos, é importante ter sempre em mente alguns pontos fundamentais antes de iniciar a decoração de qualquer bolo. São eles: O bolo será feito para quem? Mulher, homem, criança, adolescente, adulto? Qual o motivo da comemoração? O bolo será servido para quantas pessoas? Qual ...
06/04/2018
Aprenda a fazer um delicioso muffin de marshmallow
A Páscoa acabou, mas você ainda vai encontrar receitas deliciosas e práticas para fazer no dia a dia, sempre que bater aquela vontade de uma sobremesa bem gostosa. No post de hoje, você vai aprender a fazer um muffin com recheio de marshmallow de dar água na boca! Confira: Ingredientes 5 colheres de sopa de ...
02/04/2018
Receita: Ovo de Páscoa recheado com biscoito Oreo®
Faltam apenas alguns dias para a Páscoa, mas ainda dá tempo de preparar ovos deliciosos e experimentar receitas diferentes. Por isso, a BarraDoce vai te ensinar a fazer mais ovo de Páscoa com sabor especial para você aproveitar ainda mais essa data saboreando esse ovo recheado com biscoito Oreo®! Sendo assim, chegou a hora de ...
23/03/2018