Como fazer ovo colorido com corante alimentício

Para fazer ovo colorido, cozinhe os ovos, descasque e deixe de molho em água com vinagre e corante alimentício. Quanto mais tempo no líquido, mais forte fica a cor. Para decorar, dá para tingir só a casca, em cerca de 5 minutos.

Como fazer ovo colorido de boteco

1. Cozinhe os ovos por 12 a 15 minutos.
2. Resfrie em água gelada e descasque.
3. Em um pote de vidro, misture água, um pouco de vinagre e algumas gotas de corante alimentício.
4. Coloque os ovos, cobrindo totalmente com o líquido.
5. Leve à geladeira. Quanto mais tempo, mais intensa a cor.

Na versão natural, use água de cozimento de beterraba no lugar do corante. Em conserva, guardados na geladeira, os ovos costumam durar até duas semanas.

Como tingir a casca dos ovos

1. Forre a bancada para proteger do corante.
2. Em uma tigela para cada cor, coloque água quente suficiente para cobrir os ovos, 1 colher de chá de vinagre e cerca de 20 gotas de corante líquido.
3. Com uma colher, coloque os ovos e deixe por cerca de 5 minutos, virando de vez em quando.
4. Ovos ocos boiam: segure-os submersos com um garfo ou uma colher.
5. Deixe secar em uma grade, em forminhas de empada ou em uma assadeira de cupcakes, para não rolarem.

Dá para usar ovos cozidos ou apenas as cascas esvaziadas. Veja os corantes alimentícios da BarraDoce.

Perguntas frequentes

Como fazer ovo cozido colorido?

Cozinhe, descasque e deixe os ovos em água com vinagre e corante alimentício, na geladeira, até chegar à cor desejada.

Qual corante usar para colorir ovo?

Use corante alimentício, porque o ovo será consumido.

Por que colocar vinagre?

O vinagre é tradicionalmente usado para ajudar a fixar a cor nas cascas e na conserva.

Quanto tempo dura o ovo colorido?

Em conserva, bem armazenado na geladeira, costuma durar até duas semanas.

As imagens de preparo e de ambiente deste artigo são ilustrativas, geradas por inteligência artificial.